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Pécharmant

Au beau milieu du Périgord pourpre, l’appellation de Pécharmant est implantée sur les coteaux de la rive droite de la Dordogne. 

 

Le terme de « Pécharmant » vient du terme occitan « Pech » qui signifie « colline » et la traduction issue du Moyen-Âge en serait donc « la colline charmante ». Cette étymologie découverte, il ne fait aucun doute que les beaux paysages vallonnés que nous connaissons n’ont rien perdu de leur superbe d’antan ! 

 

A l’origine donc, une colline charmante … sur laquelle a été plantée un vignoble. Car oui, à l’origine était le vignoble de Pécharmant ! C’était bien le nom d’un domaine viticole avant qu’il ne le prête à l’appellation d’origine contrôlée qui ne verra le jour qu’en 1946. L’existence du vignoble de Pécharmant en tant que domaine privé est mentionnée dans les archives de la Dordogne qui en révèlent également l’identité de son propriétaire en 1873 : Maître Pierre-Augustin Monteil, avocat en parlement, ancêtre des Morand-Monteil et qui fut maire de Bergerac et député de la Dordogne de 1871 à 1876.

 

La particularité de Pécharmant vient de son sol riche d'une couche d'argile ferrugineuse appelée « tran ». Seul du vin rouge peut être produit sous l’appellation de Pécharmant qui compte 4 cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Malbec. 

 

Les vins de Pécharmant ont du caractère, ils sont puissants et ronds. Gourmands, ils s'apprécient particulièrement avec des viandes rouges et des fromages. Ils sont également d'excellents vins de garde lorsqu'ils sont élevés en fût de chêne.

 

Les sols

La nature des sols dans lesquels la vigne puise ses nutriments et sa vigueur varie d'une parcelle à une autre et exige une excellente connaissance de la diversité de notre terroir, et une adaptation parfaite dans notre manière de travailler.

 

Le terroir de Terre Vieille est silico-argileux composé d'un sous-sol de sables ferrugineux appelé le Tran.  La présence de silex apportent des arômes singuliers à nos vins. Notre vigne est travaillée de façon raisonnée pour respecter la terre transmise par nos ancêtres. L'exposition plein sud du vignoble favorise une bonne maturité du raisin et une concentration d'arômes.

 

Nos vignes sont travaillées par parcelles indépendantes les unes des autres afin de suivre au mieux la vigueur, et les besoins tout au long de l'année. Les travaux viticoles sont mécaniques, la taille, l'épamprage et l'effeuillage ainsi que les vendanges sont des travaux  manuels.  

Vinification

L'Ambroisie et le Château Terre Vieille sont élevés en fût de chêne français (chêne sessile).

Leur élevage en barrique peut aller jusqu'à 20 mois. Les vins pourront ensuite être mis en bouteille.


Château Terre Vieille

Grateloup 24520 St Sauveur de Bergerac

contact@terrevieille.com

05 53 57 35 07 

 

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